Гювеч

Как легко и быстро приготовить гювеча - все ответы .

Рецепт «Гювеч» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, жир, лук репчатый, горошек зеленый, картофель , баклажан, помидор, соль , черный перец.

Ингредиенты:

• баранина - 800 г.
• жир - 100 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• горошек зеленый - 200 г.
• картофель - 3 шт.
• баклажан - 1 шт.
• помидор - 2 шт.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем баранину на фрагменты. Посолим, поперчим. Выкладываем в глубокую сковороду. Заливаем разогретым жиром. Добавляем мелконарезанный репчатый лук и тушим до мягкости.
2. Нарезаем кубиком картофель, перец, помидоры и баклажан. Добавляем нарезанные овощи и горошек. Перемешиваем. Заливаем стаканом горячей воды. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 30 минут. Приятного аппетита!