Ростбиф

Рецепты / Мясо

Готовим ростбиф в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Ростбиф» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина (вырезка), горчица дижонская, чеснок, помидор, зелень , розмарин, черный перец, соль .

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) - 1000 г.
  • горчица дижонская - 50 г.
  • чеснок -  по вкусу
  • помидор -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу
  • розмарин -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Туго перевязываем мясо шпагатом. Нашпигуем чесноком. Смазываем горчицей. Добавляем розмарин, перец и крупную соль.
  2. Смазываем противень растительным маслом. Помещаем ростбиф на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  3. Выкладываем ростбиф на тарелку. Нарезаем тонкими ломтиками. Подаем с помидором и зеленью. Приятного аппетита!