Люля кебаб с зеленью и соусом

Рецепты / Мясо

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт люли кебаб с зеленью и соусом с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Люля кебаб с зеленью и соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, лук репчатый, чеснок, перец чили, паста томатная , салат зеленый, петрушка, укроп , масло растительное, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • говядина - 400 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 5 зуб.
  • перец чили - 1 шт.
  • паста томатная - 150 г.
  • салат зеленый -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем говядину мелким кубиком. Измельчаем лук и чеснок. Пропускаем мясо, лук и чеснок через мясорубку. Формируем люля из фарша и надеваем на шпажку. Выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 5-6 минут.
  2. Готовим соус. Измельчаем 3 зубчика чеснока и петрушку. Нарезаем немного перца чили. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла перец и чеснок. Добавляем томатную пасту и петрушку. Тушим в течение 5 минут. Измельчаем зелень.
  3. Наливаем соус в соусницу. Выкладываем люля кебаб на тарелку. Украшаем нарезанным репчатым луком и зеленью. Приятного аппетита!