Буженина острая

Самый вкусный рецепт буженины острой легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Буженина острая» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина (свиная шея или корейка), чеснок, розмарин, тимьян, соус кимчи , соус соевый, масло оливковое .

Ингредиенты:

свинина (свиная шея или корейка) - 1000 г.
чеснок - 5 зуб.
розмарин - по вкусу
тимьян - по вкусу
соус кимчи - по вкусу
соус соевый - по вкусу
масло оливковое - по вкусу

Инструкции

Очищаем и разрезаем пополам зубчики чеснока.
Готовим маринад. Снимаем листья с веточек тимьяна и розмарина. Выкладываем в миску. Добавляем соус кимчи, соевый соус и оливковое масло. Размешиваем венчиком.
Делаем надрезы в куске свиной шеи. Вставляем в получившиеся отверстия чеснок. Добавляем маринад. Перемешиваем. Выкладываем мясо вместе с маринадом в пакет для запекания. Закрываем пакет, оставив немного воздуха.
Кладем в мультиварку специальную сетку. Добавляем немного воды. Размещаем буженину. Выставляем режим «тушение» на 1,5 часа. Разрезаем пакет для запекания. Выкладываем буженину на тарелку. Поливаем оставшимся мясным соусом. Разрезаем пополам. Украшаем зеленью. Подаем с рюмкой водки. Приятного аппетита!