Печеночный торт

Рецепты / Мясо

Готовим печеночный торт в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Печеночный торт» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: печёнка говяжья, яйцо, сметана, мука, чеснок , майонез, морковь, лук репчатый , сыр, масло растительное, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • печёнка говяжья - 500 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 60 г.
  • мука - 70 г.
  • чеснок - 3 зуб.
  • майонез - 300 г.
  • морковь - 5 шт.
  • лук репчатый - 4 шт.
  • сыр - 150 г.
  • масло растительное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем печень мелким кубиком. Пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, сметану, муку, соль и перец. Перемешиваем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем печеночные блины с двух сторон.
  2. Мелко нарезаем лук. Натираем морковь на средней терке. Обжариваем лук и морковь. Измельчаем чеснок. Смешиваем чеснок и майонез.
  3. Смазываем печеночные блины чесночным майонезом. Добавляем лук и морковь. Формируем торт, выкладывая блины друг на друга. Посыпаем торт тертым сыром. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.
  4. Выкладываем торт на тарелку. Приятного аппетита!