Каннеллони

Самый вкусный рецепт каннеллонь легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Каннеллони» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: макароны каннеллони, лук репчатый, фарш говяжий, ветчина, масло оливковое , помидоры в собственном соку, сыр пармезан, сухари из белого хлеба , масло сливочное, соль, черный перец, мука, молоко, мускатный орех.

Ингредиенты:

макароны каннеллони - по вкусу
лук репчатый - 1 шт.
фарш говяжий - по вкусу
ветчина - по вкусу
масло оливковое - по вкусу
помидоры в собственном соку - по вкусу
сыр пармезан - по вкусу
сухари из белого хлеба - по вкусу
масло сливочное - по вкусу
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
мука - по вкусу
молоко - по вкусу
мускатный орех - по вкусу

Инструкции

Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на растительном масле.
Нарезаем пармскую ветчину и добавляем к луку. Перемешиваем.
Добавляем говяжий фарш к луку и ветчине. Посолим, поперчим. Обжариваем.
Добавляем в фарш нарезанные помидоры в собственном соку. Перемешиваем. Тушим 2 часа.
Готовим соус бешамель. Растапливаем в кастрюле сливочное масло, добавляем муку. Перемешиваем. Прогреваем смесь. Добавляем молоко и мешаем до однородной массы. Затем добавляем мускатный орех и соль. Соус готов. Добавляем в фарш белые молотые сухари. Перемешиваем. Добавляем тертый сыр.
На дно формы для запекания наливаем соус бешамель. В каннеллони начиняем остывшим фаршем. Выкладываем макароны в форму. Фаршированные каннеллони посыпаем тертым сыром и обильно заливаем соусом бешамель.
Блюдо отправляем в духовку, разогретую до 170 С, на 49 минут. Приятного аппетита!