Миротон

Готовим миротон в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Миротон» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, лук репчатый, морковь, сухари панировочные, масло растительное , сахар, уксус винный белый, мука , масло сливочное.

Ингредиенты:

• говядина -  по вкусу
• лук репчатый -  по вкусу
• морковь - 1 шт.
• сухари панировочные -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• уксус винный белый -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу

Инструкции

1. Чистим лук. В луковицу втыкаем гвоздику. Чистим и нарезаем морковь.
2. Нарезаем говядину, опускаем ее в кипящую воду. Добавляем в кастрюлю морковь и лук с гвоздикой. Варим.
3. Готовим луковый соус. Нарезаем лук полукольцами. Обжариваем на растительном масле, добавляем немного говяжьего бульона, сахар, винный уксус, муку и сливочное масло. Перемешиваем.
4. В форму для запекания помещаем луковый соус, затем выкладываем нарезанные куски говядины. Мясо покрываем луковым соусом и сухариками. Все сбрызгиваем растительным маслом.
5. Для аппетитной корочки убираем блюдо в разогретую духовку на 5 минут. Приятного аппетита!