Шашлык из свинины

Хотите приготовить шашлык из свинины Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Шашлык из свинины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, лимон, паприка, кориандр молотый, черный перец , черный перец, мускатный орех, лавровый лист , соль, масло оливковое, имбирь молотый, корица, тмин, базилик.

Ингредиенты:

• свинина - 1000 г.
• лимон - 3 шт.
• паприка - 8 г.
• кориандр молотый -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• масло оливковое - 60 мл.
• имбирь молотый - 1 г.
• корица -  по вкусу
• тмин -  по вкусу
• базилик -  по вкусу

Инструкции

1. Промываем мясо и нарезаем кусками. Нарезаем лимон ломтиками.
2. Готовим маринад. Смешиваем следующие ингредиенты: паприку, мелкорубленный базилик, кориандр, имбирь, тмин, корицу, красный и черный перец, мускатный орех, лавровый лист. Сдабриваем оливковым маслом. Посолим.
3. Выкладываем мясо и лимоны в маринад. Равномерно распределяем. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 8-12 часов, периодически перемешивая.
4. Нанизываем мясо на шампуры и готовим 7-10 минут, пока мясо не запечется. Украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!