Мясные фрикадельки в томатном соусе

Рецепты / Мясо

Хотите приготовить мясные фрикадельки в томатном соусе Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Мясные фрикадельки в томатном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, лук репчатый, пюре томатное, мука, бульон , масло растительное, лавровый лист, черный перец горошек , соль, чеснок.

Ингредиенты:

  • говядина - 500 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • пюре томатное -  по вкусу
  • мука - 15 г.
  • бульон - 240 мл.
  • масло растительное -  по вкусу
  • лавровый лист -  по вкусу
  • черный перец горошек -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • чеснок - 2 зуб.

Инструкции

  1. Приготовим мясной фарш, добавим в него мелко нарезанный лук. Все хорошо перемешиваем. Делаем из фарша шарики весом 20-30 граммов каждый, обваливаем их со всех сторон в муке, обжариваем в масле на разогретой сковороде.
  2. Обжаренные фрикадельки складываем в неглубокую кастрюлю, добавляем 90 граммов томат-пюре, стакан мясного бульона (или воды), лавровый лист, перец горошком, нарезанный чеснок. Солим по вкусу, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 10-20 минут.
  3. Блюдо подаем горячим. Приятного аппетита!