Бифштекс

Подробный и вкусный рецепт бифштекса - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Бифштекс» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, лук репчатый, масло растительное, соль, черный перец .

Ингредиенты:

говядина - 700 г.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - по вкусу
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу

Инструкции

Мясо (говяжью вырезку) промываем, очищаем от сухожилий, нарезаем поперек волокон на куски весом 100-150 г, Слегка отбиваем, солим, перчим. Кладем на сильно разогретую с маслом сковородку и жарим с обеих сторон до готовности (10-15 минут).
Отдельно жарим в разогретом масле нарезанный кольцами репчатый лук.
Готовый бифштекс перекладываем на блюдо. Сверху кладем обжаренный лук, поливаем соком и маслом. На гарнир подаем жареный картофель или овощи. Приятного аппетита!