Лазанья мясная

Хотите приготовить лазанья мясная Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Лазанья мясная» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фарш, тесто для лазаньи, масло оливковое, лук репчатый, базилик , помидоры консервированные, помидоры черри, соус табаско , томаты вяленые, паста томатная, черный перец, сыр грана падано, соус песто, чеснок, масло сливочное, сыр моцарелла.

Ингредиенты:

• фарш -  по вкусу
• тесто для лазаньи -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• лук репчатый -  по вкусу
• базилик -  по вкусу
• помидоры консервированные -  по вкусу
• помидоры черри -  по вкусу
• соус табаско -  по вкусу
• томаты вяленые -  по вкусу
• паста томатная -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• сыр грана падано -  по вкусу
• соус песто -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• сыр моцарелла -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезаем лук, чеснок и сушёные томаты в масле.
2. В сковороде с оливковым маслом обжариваем частями фарш из говядины и свинины, добавляя последовательно чеснок, измельченные сушеные томаты и соус песто, обжаренный лук, базилик, консервированные томаты. Готовый фарш тщательно перемешиваем.
3. Из очищенных помидоров и части соуса песто готовим томатную основу на среднем огне, добавив соль, сахар и перец по вкусу.
4. Наконец, выкладываем готовый фарш в получившуюся томатную массу, сдабриваем сливочным маслом и томатной пастой и тщательно перемешиваем.
5. Пластинки теста выкладываем в огнеупорную форму и равномерно наполняем готовым фаршем. Сверху крошим сыр моцареллу и кусочки сушеных томатов в масле. Затем вновь прокладываем пластинки теста и повторяем процесс в несколько слоeв.
6. Обсыпаем блюдо свежим базиликом и тертым пармезаном, делаем еще один слой из теста и притапливаем его. Накрываем форму фольгой и отправляем лазанью в духовку на 1 час.
7. Помидоры черри выкладываем на противень, опрыскиваем оливковым маслом и соусом табаско, солим, перчим и ставим в духовку на несколько минут.
8. Готовую лазанью перед подачей к столу посыпаем тертым сыром и вновь ненадолго ставим в духовку без фольги. Разогретое блюдо выкладываем порционно. Добавляем помидоры черри и украшаем свежим базиликом. Приятного аппетита!