Каша гречневая с печенью

Каша гречневая с печенью в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Каша гречневая с печенью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: крупа гречневая, вода, жир, печёнка, лук репчатый , морковь, соль, черный перец .

Ингредиенты:

• крупа гречневая - 85 г.
• вода - 160 мл.
• жир -  по вкусу
• печёнка - 300 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Перебираем гречневую крупу и обжариваем на сухой сковороде до образования коричневого цвета. Воду кипятим, опустить в нее обжаренную крупу и варим на медленном огне до готовности.
2. Шинкуем лук и обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем нарезанную кубиками морковь и обжариваем еще 5 мнут,
3. Печень нарезаем ломтиками, кладем в сковороду к луку и моркови и жарим до готовности (не пересушивая).
4. Гречневую кашу соединяем с овощами и печенью и хорошо перемешиваем. Подаем на стол. Приятного аппетита!