Картофельные кростини

Как приготовить картофельные кростини в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Картофельные кростини» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: бекон, соус чили, картофель, масло оливковое, сахар коричневый , горчица дижонская, перец чили, лук репчатый красный , перец болгарский, эндивий, уксус, зелень, соль, сыр сливочный.

Ингредиенты:

бекон - по вкусу
соус чили - по вкусу
картофель - по вкусу
масло оливковое - по вкусу
сахар коричневый - по вкусу
горчица дижонская - по вкусу
перец чили - по вкусу
лук репчатый красный - по вкусу
перец болгарский - по вкусу
эндивий - по вкусу
уксус - по вкусу
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
сыр сливочный - по вкусу

Инструкции

Картофель, не очищая, нарезаем пополам, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и запекаем в духовке.
Смешиваем коричневый сахар и соус «чили». Этой смесью натираем полоски бекона, выкладываем его на противень и запекаем около 10 минут.
Смешиваем мягкий сливочный сыр, немного «дижонской» горчицы и перец чили, добавляем измельчённый бекон. Смесь выкладываем на картошку и украшаем зеленью.
Красный лук и сладкий перец нарезаем полосками и заправляем уксусом, добавляем немного сахара. Лук предварительно заливаем кипятком и откидываем на дуршлаг.
Салатик выкладываем на листья эндивия и подаем вместе с кростини. Приятного аппетита!