Запеканка из печени

Самый вкусный рецепт запеканки из печени легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Запеканка из печени» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: масло растительное, печёнка, лук репчатый, чеснок, яйцо , крупа манная, сливки, соль , специи, морковь, сыр.

Ингредиенты:

масло растительное - по вкусу
печёнка - 800 г.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.
яйцо - 2 шт.
крупа манная - 35 г.
сливки - 50 мл.
соль - по вкусу
специи - по вкусу
морковь - 3 шт.
сыр - 50 г.

Инструкции

Пропускаем печенку, один лук, чеснок и одну морковь через мясорубку (можно пробить блендером).
Добавляем яйца,сливки, соль, сыр и специи. Тщательно размешиваем. Всыпаем манку. Ставим в холодильник для набухания.
Оставшийся лук нарезаем мелким кубиком, натираем морковь на крупной терке. Обжариваем овощи на растительном масле. Даем остыть.
Добавляем овощи в массу. Размешиваем. Выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Ставим в духовку при 180C на 60 мин.
Время выпечки зависит от вашей духовки. Даем запеканке остыть. Нарезаем и подаем с овощами или любым гарниром. Приятного аппетита!