Свиные ребрышки «Патронташ»

Рецепты / Мясо

Что такое свиные ребрышки «патронташ» Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Свиные ребрышки «Патронташ»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: ребрышки свиные, паприка, перец кайенский, соль, майонез , лук репчатый, чеснок сухой, соус барбекю , черный перец.

Ингредиенты:

  • ребрышки свиные - 1200 г.
  • паприка - 1 г.
  • перец кайенский - 1 г.
  • соль -  по вкусу
  • майонез - 4 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок сухой - 1 г.
  • соус барбекю - 150 мл.
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Ребра вымыть, высушить полотенцем. Натереть солью, перцем.
  2. В миске смешайте майонез, лук и чеснок. Натереть этой смесью ребра.
  3. Через полчаса уложите ребра на фольгу, упакуйте и выложите на противень для запекания.
  4. Запекайте ребра 1,5-2 часа при температуре 180 градусов. Затем раскройте фольгу, смажьте соусом для барбекю и запекайте еще 15 мин.
  5. Затем раскройте фольгу и запекайте еще 15 мин, чтобы получилась аппетитная корочка. Приятного аппетита!