Азербайджанская халва из муки

Чтобы приготовить азербайджанскую халву из муки в домашних условиях, нужно приложить минимум усилий. В результате получается очень сладкий и вкусный десерт для детей и взрослых. Застывшая халва имеет густую консистенцию и приятный аромат. В оригинальном рецепте отсутствуют орехи, тем не менее, с ними получается еще вкуснее. Удачи!

Рецепт «Азербайджанская халва из муки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сахар, Вода, Масло сливочное, Мука, Орехи грецкие , Корица, Шафран .

Ингредиенты:

• Сахар - 1/2 стак.
• Вода - 1/2 стак.
• Масло сливочное - 70 г.
• Мука - 50 г.
• Орехи грецкие - 1/3 стак.
• Корица -  по вкусу
• Шафран -  по вкусу

Инструкции

1. Засыпьте в кастрюлю сахар, влейте воду. Кипятим на среднем огне, помешивая. Варим сироп до загустения 7-8 минут.
2. Добавьте шафран и корицу по вкусу. Перемешайте, снимите с огня, остудите.
3. Грецкие орехи очищаем и измельчаем в блендере.
4. Разогрейте сухую сковороду, насыпьте на нее муку, обжарьте до кремового цвета, помешивая.
5. Добавьте на сковороду мягкое сливочное масло. Обжаривайте вместе пару минут, затем влейте сироп и перемешайте до однородности. Затем добавьте измельченные орехи.
6. Переложите халву на тарелку, разровняйте ее и немного остудите. Поставьте тарелку в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!