Тирамису без выпечки

Тирамису не обязательно делать по классическому рецепту. Можно вместо савоярди (итальянского печенья) взять обычное "Юбилейное" (или печенье "К чаю"), главное, чтобы оно не рассыпалось. Вместо маскарпоне у меня сливочный сыр. Также для приготовления тирамису без выпечки потребуется растворимый кофе и немного коньяка (для пропитки).

Рецепт «Тирамису без выпечки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Печенье, Сливочный сыр, Сливки 30 %, Какао-порошок, Коньяк , Сахарная пудра, Кофе, Горячая вода .

Ингредиенты:

• Печенье - 400-500 г.
• Сливочный сыр - 250 г.
• Сливки 30 % - 200 мл.
• Какао-порошок - 2-3 ст.л.
• Коньяк - 0,5 ст.л.
• Сахарная пудра - 0,5 стак.
• Кофе - 3 ч.л.
• Горячая вода - 300 мл.

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Заварите кофе (на 250-300 мл. — 3 ч. ложки), добавьте туда 0.5 ст. ложки коньяка.
3. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и сыром.
4. Возьмите блюдо для будущего торта, обмакните печенье (для первого слоя нашего десерта) в теплый кофе, только не передержите, чтобы не развалилось. Если печенье разломалось, не переживайте. Уложите кусочки так, чтоб не было больших просветов.
5. Смажьте слой кремом.
6. Посыпьте какао-порошком. Снова повторите слой. Продолжайте, пока печенье не закончится. Последний слой должен быть кремовый. Отправьте готовый тирамису без выпечки в холодильник на пару часов. Он пропитается и станет очень нежным. В разрезе он получается вот таким.
7. Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком. Приятного аппетита!