Тирамису с рикоттой

Если посудить, то такой вот настоящий Тирамису здорово ударит по кошельку среднестатического человека. Но не отчаивайтесь, дорогое печенье или сливочный сыр можно заменить аналогами, благо в магазинах сейчас большой выбор необходимых продуктов. В любом случае приготовить тирамису с рикоттой в домашних условиях вполне возможно!

Рецепт «Тирамису с рикоттой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 360 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рикотта, Маскарпоне, Желтки, Сахар тростниковый, Ликер , Печенье Савоярди, Кофе крепкий, Какао .

Ингредиенты:

• Рикотта - 1/2 шт.
• Маскарпоне - 250 г.
• Желтки - 2 шт.
• Сахар тростниковый - 3 г.
• Ликер - 2 г.
• Печенье Савоярди - 1 шт.
• Кофе крепкий -  по вкусу
• Какао -  по вкусу

Инструкции

1. Соединяем желтки с тростниковым сахаром.
2. Взбиваем до побеления, используя миксер.
3. Теперь добавьте к полученной массе рикотту и маскарпоне. Кроме того влейте 2 ст.л. ликера.
4. Снова взбиваем до однородности.
5. Обмакиваем печенье в крепкий кофе и выкладываем на дно формы.
6. Кладем на печенье слой крема. Сверху снова слой печенья.
7. Заливаем второй слой оставшимся кремом. Посыпаем какао или тертым шоколадом, накрываем пищевой пленкой. Ставим десерт в холодильник на ночь.
8. Приятного аппетита!