Тефтели куриные с чечевицей

А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу
С тех пор, как я перешла на раздельно питание, чечевица по праву заняла достойное место в моем питании. Я узнала много разных сортов чечевицы и сегодня предлагаю Вам тефтели с черной чечевицей. Она содержит легкоусвояемый растительный белок и более 87% фолиевой кислоты, необходимой нам в сутки.Именно черная чечевица наиболее генетически подходит для нашей пищеварительной системы. Блюда с ней обладают отличным, тонким привкусом специй.Поэтому очень надеюсь, что хоть раз Вы приготовите тефтели по моему рецепту. Получайте аппетит!

Рецепт «Тефтели куриные с чечевицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриный фарш, Чечевица, Куриное яйцо, Поваренная соль, Перец острый молотый , Лук репчатый, Чеснок, Сметана , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 1 кг.
• Чечевица - 125 г.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Поваренная соль - 3 ч. л.
• Перец острый молотый -  по вкусу
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 1 г.
• Сметана - 100 г.
• Масло растительное - 2 ст. л.

Инструкции

1. Подготовили все необходимые продукты
2. Черную чечевицу залили кипятком на 20 минут
3. Соединили фарш, чеснок, мелко резаный лук, яйцо, чечевицу, соль, перец.
4. Все хорошо перемешали, выбили.
5. В смазанную форму растительным маслом сложили сформованные тефтели и поставили в духовку на 30 минут при 180 градусах
6. На растительном масле обжарили лук
7. Добавили сметану, обжарили 1 минуту
8. Добавили кипяток - 300г, соль и проварили соус 5 минут, у меня осталось отварное яйцо и я тоже добавила его в соус, но это делать не обязательно
9. Достали тефтели и добавили соус
10. Достаем из духовки и подаем к столу. Я на гарнир использовала свеклу отварную, салат из свежей капусты и сельдерей.