Фрукты в кляре

Рецепты / Десерты

Сначала нужно приготовить кляр, хорошенько его остудить, после окунать в него подготовленные фрукты и жарить их в масле.

Рецепт «Фрукты в кляре» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яблоко, Мука, Крахмал, Сахар, Кефир , Корица молотая, Масло рафинированное .

Ингредиенты:

  • Яблоко - 4 шт.
  • Мука - 100 г.
  • Крахмал - 15 г.
  • Сахар - 30 г.
  • Кефир - 180 мл.
  • Корица молотая - 1-2 г.
  • Масло рафинированное - 100 мл.

Инструкции

  1. Подготовим продукты. Яблоки и кефир нужно заранее охладить.
  2. Смешайте муку и крахмал и добавьте в холодный кефир. Перемешайте венчиком или вилочкой до однородного состояния.
  3. Добавьте сахар и корицу.
  4. Кляр для фруктов готов. Поставьте пока его в холодильник.
  5. Яблоки вымойте тщательно. Удалите сердцевины.
  6. Каждое яблоко порежьте колечками не толще 5 мм.
  7. Разогреваем сковороду с маслом. Окунаем колечки в кляр.
  8. Выкладываем в горячее масло и жарим. Масла должно быть много, чтобы колечки плавали.
  9. Фрукты в кляре готовы.