Картофельное пюре с курицей

Картофельное пюре с курицей – вкусно, сытно, полезно.
Вкусно, полезно, просто.
Вкусно, просто, полезно. Что нам еще надо ;)
Блюдо подходит для малышей садичного возраста.

Рецепт «Картофельное пюре с курицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Курица, Картофель зрелый, Морковь, Молоко коровье цельное, Масло сливочное , Соль .

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Картофель зрелый - 1 кг.
• Морковь - 1 шт.
• Молоко коровье цельное - 200 г.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Я чаще всего беру не целую курицу, а окорочка или грудку. Итак, отвариваем куру, и остужаем. Картофель и морковь чистим.
2. Морковь нарезаем кружочками. Все отвариваем в подсоленой воде. Пока наши овощи варятся, займемся курицей.
3. Отделяем мясо от костей и нарезаем на небольшие кусочки. Если готовите для малышей, то измельчите блендером или прокрутите на мясорубке. Когда морковка будет готова, достаем ее и нарезаем мелкими кубиками.
4. Сливаем картофель, оставив немного бульона для приготовления пюре. Хорошо разминаем толкушкой, чтоб не осталось комочков. Добавляем молоко, масло и еще раз хорошенько разминаем и перемешиваем.
5. В готовое пюре добавляем морковь и мясо курицы. Снова перемешиваем.
6. Далее два варианта - либо подавать блюдо на стол, либо добавить бульона, до консистенции густого супа. Я больше люблю второй вариант.
7. Пюре получается легкое, нежное. И становится еще вкуснее. Да и для детей второй вариант предпочтительнее. Мы обычно едим такое пюре с соленым огурчиком.