Салат кимчи с гранатом

Рецепты / Салаты

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Салат кимчи с гранатом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: капуста белокочанная, лук репчатый красный, соль, гранат, соус кимчи , сметана, уксус .

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная -  по вкусу
  • лук репчатый красный - 1 шт.
  • соль -  по вкусу
  • гранат - 1 шт.
  • соус кимчи - 50 г.
  • сметана - 100 г.
  • уксус - 2 ст. л.

Инструкции

  1. Белокочанную капусту нарезаем соломкой. Нарезаем красный лук полукольцами, натираем на крупной тёрке морковь, перекладываем всё в миску. Добавляем 3 ст. л. соли и 4 ст. л. сахара, тщательно всё перемешиваем и оставляем на 5 минут. Затем промываем салат под проточной водой и отжимаем от лишней влаги.
  2. В большую кастрюлю с водой помещаем разрезанный на 2 части гранат, активно его очищаем, таким образом, все зёрна опустятся на дно, а ненужные белые перегородки всплывут наверх.
  3. Готовим заправку для салата. Соединяем соус кимчи со сметаной и уксусом. Все ингредиенты смешиваем в миске венчиком, добавляем соль и сахар.
  4. Заправляем салат соусом кимчи, добавляем зёрна граната, всё перемешиваем. Приятного аппетита!