Слоёный салат с курицей, грибами и корейской морковью

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Слоёный салат с курицей, грибами и корейской морковью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: отварное куриное филе, картофель, лук репчатый, яйцо отварное, шампиньоны , морковь по-корейски, зелень, майонез , масло оливковое, соль.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе - 200 г.
• картофель - 200 г.
• лук репчатый - 130 г.
• яйцо отварное - 3 шт.
• шампиньоны - 100 г.
• морковь по-корейски - 200 г.
• зелень - 1 пуч.
• майонез - 250 г.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем картофель, очищаем кожуру и нарезаем кубиками. Снимаем скорлупу с яиц и также нарезаем их небольшими кубиками.
2. Отварное куриное мясо разбираем на волокна руками или режем небольшим кусочками.
3. Шампиньоны нарезаем на кубики, репчатый лук — полукольцами. Наливаем в сковороду оливковое масло, немного разогреваем и обжариваем грибы с луком в течение 5-7 минут на среднем огне.
4. На дно глубокой миски выкладываем слой из отварного куриного филе. Смазываем слой из курицы майонезом, а сверху выкладываем корейскую морковку. Сверху также смазываем майонезом и покрываем яичными кубиками.
5. Следующим слоем выкладываем картофель. По желанию солим. Покрываем картофельный слой майонезом и формируем последний слой — из обжаренного репчатого лука и шампиньонов.
6. Смазываем верхний слой остатками майонеза, измельчаем ножом зелень и посыпаем готовый салат. Отправляем слоёный салат в холодное место на 1 час для того, чтобы все слои равномерно пропитались соусом. Приятного аппетита!