Салат из печёной свёклы

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Салат из печёной свёклы» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свекла, сыр козий, чеснок, масло оливковое, соль , хлеб черный, мёд, шпинат .

Ингредиенты:

• свекла - 1 шт.
• сыр козий - 60 г.
• чеснок - 1 зуб.
• масло оливковое -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• хлеб черный - 3 ломтик
• мёд -  по вкусу
• шпинат -  по вкусу

Инструкции

1. Свёклу заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
2. Козий сыр разламываем на небольшие кусочки.
3. Хлеб произвольно ломаем в крошку, добавляем мёд, перемешиваем. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 5 минут.
4. Приготовим заправку. Мелко нарубаем чеснок, перекладываем в банку. Добавляем оливковое масло, сок лимона и чёрный перец. Хорошо трясем банку, чтобы получить эмульсию.
5. К свёкле добавляем заправку, перемешиваем, солим и перчим. Выкладываем на тарелку, добавляем кусочки козьего сыра.
6. Посыпаем хлебной крошкой и кедровыми орешками. Украшаем листьями шпината и чёрным перцем. Приятного аппетита!