Куриная котлета Хрумка с овощами

Рецепты / Мясо

Вкуснятина для гурманов! Простой рецепт для ленивых хозяек!
Понравился вкус сочного, хрустящего куриного филе, нежность молодых кабачков, острота огурчиков по - корейски,сытность жареного картофеля и прекрасное сочетание всех этих продуктов вместе!
Куриное мясо - одно из самых чистых, диетических и доступных в продаже, быстро и легко готовится, красиво смотрится на блюде и очень вкусное!
Вот мне и пришла идея поделиться с Вами моим любимым рецептом.

Рецепт «Куриная котлета Хрумка с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриная грудка (филе), Батон, Куриное яйцо, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное, Картофель зрелый, Кабачки , Специи сухие, Чеснок, Огурцы свежие.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) - 1 по вкусу
  • Батон - 100 г.
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное - 50 г.
  • Картофель зрелый - 2 шт.
  • Кабачки - 1 шт.
  • Специи сухие -  по вкусу
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Огурцы свежие - 20 г.

Инструкции

  1. Подготавливаем весь набор продуктов к приготовлению блюда. Картофель моем, очищаем, нарезаем крупными дольками, обсушиваем.
  2. Кабачки моем, нарезаем полосками. Чеснок очищаем, пропускаем через чеснокодавку. Батон нарезаем кружками, потом на полоски и на кубики.
  3. Яйцо с солью взбиваем вилкой. Филе куриное моем, просушиваем, отбиваем , солим, перчим, можно добавить специи на свой вкус. Далее все поочередно подвергаем тепловой обработке.
  4. Куриное филе обмакиваем во взбитых яйцах, затем хорошо обваливаем в кубиках батона и обжариваем с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Затем филе доводим до готовности в духовом шкафу 10 минут при температуре 180 гр..
  5. Картофель обжариваем с солью, перцем и специями в хорошо разогретом растительном масле в жаровне, или на сковороде.
  6. Также доводим до готовности в духовом шкафу. Кабачки солим и обжариваем с двух сторон на сковороде в масле растительном, посыпаем чесноком.
  7. Все наши готовые продукты укладываем на тарелке, добавляем огурчики по - корейски(по рецепту Танчи) и подаем к столу. Приятного аппетита Вам, дорогие форумчане!