Закусочный торт с копчёной курицей

Рецепты / Закуски

Готовим закусочный торт с копчёной курицей с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Закусочный торт с копчёной курицей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: яйцо, морковь, филе куриное копчёное, сыр, майонез , петрушка, корнишоны, рассол , хлеб дарницкий, огурец, сыр плавленый, оливки, яйца перепелиные.

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • филе куриное копчёное - 200 г.
  • сыр - 100 г.
  • майонез - 100 г.
  • петрушка -  по вкусу
  • корнишоны - 60 г.
  • рассол -  по вкусу
  • хлеб дарницкий - 1 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • сыр плавленый - 200 г.
  • оливки -  по вкусу
  • яйца перепелиные -  по вкусу

Инструкции

  1. Отвариваем вкрутую куриные и перепелиные яйца. Заливаем холодной водой и очищаем.
  2. Отвариваем морковь, натираем на мелкой тёрке и делим на две части.
  3. Нарезаем копчёную куриную грудку очень мелкими кубиками, оставляем пару ломтиков для украшения.
  4. Натираем сыр на крупной тёрке, смешиваем с одной частью моркови. Добавляем майонез, рубленую зелень и соль.
  5. Соединяем вторую часть моркови с нарезанной курицей. Добавляем майонез, кубики корнишонов и тёртые отварные яйца.
  6. Срезаем корки с хлеба, нарезаем на коржи по 1 см толщиной.
  7. Выкладываем первый корж, пропитываем его рассолом из-под корнишонов. Выкладываем на него слой салата с сыром. Накрываем коржом, пропитываем рассолом. Выкладываем слой салата с курицей, на него — кружочки огурца.
  8. Накрываем коржом, пропитываем рассолом, снова выкладываем салат с сыром. Собираем торт аналогично предыдущим слоям. Перекладываем плавленый сыр в кондитерский мешок, декорируем торт. Украшаем торт на своё усмотрение.
  9. Закусочный торт с копчёной курицей готов. Приятного аппетита!