Салат из картофеля с печёными лимонами

Рецепты / Салаты

Готовим салат из картофеля с печёными лимонами в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Салат из картофеля с печёными лимонами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: замороженный картофель по-деревенски, чеснок, лук-шалот, кинза, орегано , лук зеленый, масло оливковое, горчица зернистая , соль.

Ингредиенты:

  • замороженный картофель по-деревенски - 200 г.
  • чеснок - 4 зуб.
  • лук-шалот - 1 шт.
  • кинза - 3 веточка
  • орегано - 2 веточка
  • лук зеленый - 4 стебель
  • масло оливковое - 6 ст. л.
  • горчица зернистая -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Размораживаем картофель на пару.
  2. Нарезаем зелень, чеснок и лук. Обжариваем ½ часть зелени на оливковом масле, туда же добавляем картофель.
  3. Смешиваем оставшуюся зелень с ¾ ст. л. горчицы, оливковым маслом и солью.
  4. Разрезаем лимон пополам и обжариваем срезом вниз на сковороде гриль. Выжимаем из обжаренного лимона сок в миску с зеленью и горчицей.
  5. Смешиваем обжаренный картофель со свежей зеленью.
  6. Украшаем салат обжаренным лимоном. Приятного аппетита!