Куры гриль в духовке

Куры-гриль любят все, еще бы - зажаристые, аппетитные и очень вкусные!
Можете приготовить также и цыпленок гриль по этому рецепту.
Честно признаюсь, многие мои знакомые хозяюшки до сих пор не знают, как приготовить куры гриль в духовке так, чтобы блюдо вышло хоть куда. Обычно просто запекают курицу, и все. Но мясо при этом получается даже где-то пересушенным. Есть у меня свои секреты приготовления вкуснейшей курочки-гриль, одним из которых я с вами и поделюсь.

Рецепт «Куры гриль в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Курица, Кефир 1%-ной жирности, Лук, Лимон, Чеснок , Перец черный молотый, Соль, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Кефир 1%-ной жирности - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Лимон - 0.5 шт.
• Чеснок - 5 зуб.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное - 2 ст. л.

Инструкции

1. Берем большой целлофановый мешок - такой, чтобы наша курица влезла, и еще место оставалось. Мешок должен быть герметичный и прочный.
2. Отдельно в миске смешиваем: кефир, нарезанный мелко репчатый лук (сырой), измельченный в чеснокодавилке чеснок, растительное масло, сок половинки лимона, черный молотый перчик и соль.
3. Смешиваем все хорошенько и заливаем в целлофановый мешок. Туда же закладываем промытую, выпотрошенную курицу.
4. Завязываем плотно и начинаем хорошенечко трясти, чтобы вся смесь вокруг и внутри курицы прям булькала. Самое главное, это чтобы мешок не порвался. Теперь оставляем нашу курицу в покое на часок-другой. Пусть она как следует промаринуется.
5. Затем вынимаем курицу и закладываем ее в духовой шкаф запекаться до хрустящей корочки. В итоге получается просто обалденная еда: ароматная, нежная, сочная. За считанные минуты от курицы остаются одни косточки.