Салат «Негреско»

Готовим салат «негреско» в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Салат «Негреско»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: лук репчатый, шампиньоны, масло растительное, яйцо, чернослив , огурец, грудка куриная копченая, майонез .

Ингредиенты:

• лук репчатый - 1 шт.
• шампиньоны - 250 г.
• масло растительное -  по вкусу
• яйцо - 4 шт.
• чернослив - 200 г.
• огурец - 200 г.
• грудка куриная копченая - 200 г.
• майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Пассеруем мелко нарезанную луковицу на разогретом масле. Споласкиваем шампиньоны, снимаем пленочку со шляпок, нарезаем грибы и высыпаем жариться к луку. Солим. Жарим шампиньоны до выпаривания воды и легкого золотистого цвета.
2. Отвариваем яйца 7 минут, очищаем и натираем на крупной терке. Промываем чернослив, оставляем на некоторое время размокать в воде, затем мелко нарезаем. Споласкиваем 200 г огурцов, крупно натираем. Нарезаем небольшими кусочками копченую курицу.
3. Помещаем в миску все подготовленные продукты, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Выкладываем готовый салат «Негреско» в блюдо для подачи. Приятного аппетита!