Тёплый салат с говядиной под пикантным соусом

Как приготовить тёплый салат с говядиной под пикантным соусом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Тёплый салат с говядиной под пикантным соусом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина (вырезка), шампиньоны, масло растительное, салат зеленый, лук репчатый красный , помидоры черри, кунжут, масло оливковое , мёд, чеснок, горчица, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• говядина (вырезка) - 220 г.
• шампиньоны - 180 г.
• масло растительное -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу
• лук репчатый красный - 1 шт.
• помидоры черри -  по вкусу
• кунжут -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• мёд -  по вкусу
• чеснок - 1 зуб.
• горчица -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовим заправку. В глубокую миску вливаем 2 десертные ложки оливкового масла, добавляем 1 ч. л. жгучей горчицы и 1 ч. л. мёда. Измельчаем зубчик чеснока с помощью пресса, добавляем в соус вместе с молотым перцем и солью. Перемешиваем.
2. Очищаем половину луковицы, шинкуем полосками. Аккуратно рвем листья салата руками. Споласкиваем мясо, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем пластинками среднего размера. Нарезаем шампиньоны на крупные дольки.
3. Разогреваем две сковороды с добавлением подсолнечного масла. Отправляем мясо и грибы обжариваться до готовности. Приправляем солью. Выкладываем на салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру. Затем выкладываем горячие заготовки на листья салата.
4. Нарезаем помидоры черри на половинки и украшаем салат вместе с измельчённым луком. Поливаем салат сладко-горьким соусом. Подаем блюдо в тёплом виде. Приятного аппетита!