Картофельный салат с куриной печёнкой и красным луком

Картофельный салат с куриной печёнкой и красным луком в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Картофельный салат с куриной печёнкой и красным луком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: печёнка куриная, картофель, лук репчатый красный, масло растительное, тимьян , сливки, помидоры черри, салат айсберг , капуста китайская, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• печёнка куриная -  по вкусу
• картофель - 3 шт.
• лук репчатый красный - 1 шт.
• масло растительное -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• сливки - 150 мл.
• помидоры черри -  по вкусу
• салат айсберг -  по вкусу
• капуста китайская -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем картофель в мундире. Разогреваем сковороду с растительным маслом и веточками тимьяна, обжариваем куриную печенку, затем вливаем 20% сливки, солим, перчим по вкусу и тушим 10 минут.
2. Очищаем лук, нарезаем тонкой соломкой, нарезаем помидоры черри на половинки, произвольно нарезаем картофель, соединяем овощи в миске, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Рвем руками салат айсберг, пекинскую капусту и смешиваем их в отдельной миске.
3. Выкладываем на тарелку заготовку с картофелем, поливаем сливочным соусом из сковороды, выкладываем сверху листья салата и печенку. Приятного аппетита!