Горячий салат с говядиной

Подробный и вкусный рецепт горячего салата с говядиной - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Горячий салат с говядиной» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: морковь, картофель, говядина, петрушка, салат листовой , соус соевый, горошек зеленый, укроп , корнишоны, чеснок, сметана, яйцо, масло растительное, соль.

Ингредиенты:

морковь - по вкусу
картофель - по вкусу
говядина - по вкусу
петрушка - по вкусу
салат листовой - по вкусу
соус соевый - по вкусу
горошек зеленый - по вкусу
укроп - по вкусу
корнишоны - по вкусу
чеснок - по вкусу
сметана - по вкусу
яйцо - по вкусу
масло растительное - по вкусу
соль - по вкусу

Инструкции

Приготовим соус. Отправляем в стакан блендера 2 столовые ложки зелёного горошка. Мелко нарезаем укроп, корнишоны и отправляем к горошку. Добавляем 3 столовые ложки сметаны и измельчаем. Солим, нарезаем варёное яйцо и отправляем в соус. Перемешиваем.
Нарезаем морковь соломкой. Отвариваем картофель и нарезаем кубиками. Нарезаем мясо продолговатыми кусочками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем мясо на раскалённой сковороде и добавляем морковь. Туда же добавляем картофель, соевый соус, соль и рубленую петрушку.
Подаём горячий салат с соусом и листьями салата. Приятного аппетита!