Новогодний картофельный салат с говядиной
- 20.12.2021
- 890
Как приготовить вкусное блюдо - новогодний картофельный салат с говядиной Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Новогодний картофельный салат с говядиной» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: хлеб ржаной, яйца перепелиные, говядина, картофель, помидоры черри , корнишоны, лук репчатый красный, кинза , соль, черный перец, масло растительное.
Ингредиенты:
- хлеб ржаной - по вкусу
- яйца перепелиные - 5 шт.
- говядина - 150 г.
- картофель - 3 шт.
- помидоры черри - 100 г.
- корнишоны - 80 г.
- лук репчатый красный - 1 шт.
- кинза - по вкусу
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Инструкции
- Срезаем корочки с двух ломтиков бородинского хлеба, нарезаем мякоть на равные кубики, выкладываем хлеб на сковороду без масла, подпекаем с обеих сторон и выкладываем сухарики в миску.
- Отвариваем перепелиные яйца, заливаем по готовности холодной водой и очищаем. Выкладываем говядину в сотейник, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности при закрытой крышке. В другом сотейнике отвариваем картофель.
- Нарезаем помидоры черри и яйца на половинки, маринованные корнишоны нарезаем вдоль, картофель вместе с кожицей — произвольно, мясо — ломтиками, красный лук шинкуем соломкой.
- Смешиваем ингредиенты, добавляем кинзу, заправляем маслом, добавляем соль и перец, выкладываем на тарелку, украшаем сухариками и зеленью. Приятного аппетита!