Лобио с грибами

Хотите приготовить лобио с грибами дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Лобио с грибами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фасоль красная, шампиньоны, лук репчатый, укроп, чеснок , масло растительное, кориандр молотый, острый красный перец , соль.

Ингредиенты:

• фасоль красная -  по вкусу
• шампиньоны - 400 г.
• лук репчатый - 4 шт.
• укроп -  по вкусу
• чеснок - 3 зуб.
• масло растительное -  по вкусу
• кориандр молотый -  по вкусу
• острый красный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Заливаем 2 стакана фасоли холодной водой и оставляем на 10-12 часов. Затем сливаем воду и заливаем свежей холодной водой, ставим на огонь и варим до готовности. Измельчаем лук и обжариваем на масле до прозрачности, добавляем нарезанные грибы и жарим до выпаривания жидкости.
2. Смешиваем фасоль с грибами и луком, выкладываем в сотейник и тушим под крышкой 10-12 минут. Солим блюдо, добавляем пряности, измельченный чеснок, рубленый укроп и тушим еще 5 минут. Наслаждайтесь вкусом!