Картофельный салат с луково-чесночной заправкой

Хотите приготовить картофельный салат с луково-чесночной заправкой дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Картофельный салат с луково-чесночной заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель, салат айсберг, капуста китайская, лук репчатый красный, перец болгарский , помидоры черри, огурец, чеснок , вода, соус соевый, масло кунжутное, кетчуп, кунжут.

Ингредиенты:

• картофель - 4 шт.
• салат айсберг - 50 г.
• капуста китайская - 50 г.
• лук репчатый красный - 1 шт.
• перец болгарский -  по вкусу
• помидоры черри - 50 г.
• огурец - 1 шт.
• чеснок - 4 зуб.
• вода - 100 мл.
• соус соевый - 40 мл.
• масло кунжутное - 20 мл.
• кетчуп -  по вкусу
• кунжут -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовим овощи. Разрываем на кусочки салат айсберг и пекинскую капусту, предварительно удалив из капусты сердцевину. Нарезаем соломкой 50 граммов болгарского перца (лучше взять разных цветов), огурец, четвертинку луковицы. Разрезаем пополам помидоры черри. Отправляем все овощи в одну миску.
2. Приготовим заправку. Очищаем чеснок. Отправляем в стакан блендера чеснок, немного красного лука, 100 мл воды и измельчаем. Добавляем соевый соус, кунжутное масло, 1 столовую ложку кетчупа и кунжут по вкусу.
3. Отправляем в кастрюлю картофель, ставим на нагрев, заливаем водой и варим до готовности. Вынимаем готовый картофель, даём остыть и произвольно нарезаем.
4. Смешиваем картофель с овощами, поливаем заправкой и перемешиваем.
5. Украшаем блюдо кунжутом и подаём к столу. Приятного аппетита!