Грузинский салат

Рецепт грузинского салата от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Грузинский салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: помидор, сыр сулугуни, лук репчатый, масло растительное, уксус винный белый , маслины, петрушка, масло оливковое , мёд, горчица, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• помидор - 3 шт.
• сыр сулугуни - 250 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 15 мл.
• уксус винный белый -  по вкусу
• маслины - 80 г.
• петрушка -  по вкусу
• масло оливковое - 60 мл.
• мёд -  по вкусу
• горчица -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Соединяем уксус с небольшим количеством холодной воды, тонко нарезаем репчатый лук, заливаем его полученной смесью и маринуем 10 минут. Спустя время, сливаем через сито и соединяем лук с дольками помидоров и колечками маслин. Приготовим заправку. Соединяем мед, уксус, масло, соль, перец и горчицу, тщательно растираем в однородную смесь и поливаем овощи.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем сулугуни на кубики, обжариваем и добавляем в салат. Перемешиваем и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!