Весенний салат с жареной горбушей

Готовим весенний салат с жареной горбушей в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Весенний салат с жареной горбушей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: горбуша, огурец, редис, лук зеленый, салат зеленый , базилик, майонез, масло растительное , черный перец, соль.

Ингредиенты:

• горбуша - 300 г.
• огурец - 2 шт.
• редис - 100 г.
• лук зеленый -  по вкусу
• салат зеленый - 100 г.
• базилик - 20 г.
• майонез - 220 г.
• масло растительное - 30 мл.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Посыпаем солью и перцем филе горбуши, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15-20 минут.
2. Поджариваем филе с двух сторон на разогретом масле до получения золотистого цвета. Охлаждаем рыбу и нарезаем кубиками.
3. Нарезаем огурцы соломкой, редис – тонкими ломтиками, листья салата крупно рвем, зеленый лук мелко рубим, а базилик нарезаем тонкими полосками. Добавляем огурец к рыбе.
4. Соединяем рыбу с остальными овощами. Укладываем на блюдо листья салата, сверху кладем рыбу с овощами.
5. Подаем блюдо, заправив майонезом и посыпав базиликом. Весенний салат с жареной горбушей готов! Приятного аппетита!