Салат из огурцов с топинамбуром

Рецепты / Салаты

Что такое салат из огурцов с топинамбуром Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Салат из огурцов с топинамбуром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: огурец, топинамбур, апельсин, сок лимонный, масло оливковое , черный перец, соль .

Ингредиенты:

  • огурец - 3 шт.
  • топинамбур -  по вкусу
  • апельсин - 1 шт.
  • сок лимонный - 15 мл.
  • масло оливковое - 30 мл.
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем огурцы тонкими полукружками. Очищаем топинамбур от кожицы. Нарезаем соломкой. Сбрызгиваем лимонным соком. Очищаем апельсин от кожуры. Вырезаем мякоть, минуя перегородки.
  2. Смешиваем огурцы, топинамбур и апельсин. Выкладываем на тарелку. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посолим и поперчим. Украшаем цедрой апельсина и мятой. Приятного аппетита!