Теплый салат из картофеля с морепродуктами

Готовим теплый салат из картофеля с морепродуктами за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Теплый салат из картофеля с морепродуктами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель, морепродукты, огурец, салат листовой, чеснок , масло оливковое, лимон, петрушка , черный перец.

Ингредиенты:

• картофель - 4 шт.
• морепродукты - 400 г.
• огурец - 2 шт.
• салат листовой -  по вкусу
• чеснок - 2 зуб.
• масло оливковое - 50 мл.
• лимон -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем картофель в мундире. Охлаждаем. Очищаем от кожуры. Нарезаем кубиком. Готовим заправку. Смешиваем измельченный чеснок, 25 миллилитров оливкового масла, сок лимона и перец.
2. Нарезаем огурец тонкими полукружками. Мелко нарезаем петрушку. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем коктейль из морепродуктов в течение трех минут. Добавляем картофель. Обжариваем еще около пяти минут.
3. Выкладываем листья салата на дно бокала для подачи. Сверху кладем ломтики огурцов. Посыпаем петрушкой. Добавляем обжаренные морепродукты и картофель. Поливаем заправкой. Украшаем лимоном. Приятного аппетита!