Салат с медовой свеклой

Самый вкусный рецепт салата с медовой свеклой легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Салат с медовой свеклой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свекла, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, вино белое , мёд, финики, салатный микс , чеснок, сыр козий, тимьян, корица, соль, сахар, черный перец.

Ингредиенты:

• свекла - 1 шт.
• лук репчатый -  по вкусу
• масло оливковое - 60 мл.
• масло сливочное - 20 г.
• вино белое - 20 мл.
• мёд - 5 г.
• финики - 60 г.
• салатный микс - 75 г.
• чеснок -  по вкусу
• сыр козий -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• корица -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем свеклу. Нарезаем мелким кубиком. Очищаем и нарезаем лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного и сливочного масел. Обжариваем чеснок и лук. Добавляем веточки тимьяна и свеклу. Посолим и поперчим.
2. Вливаем белое вино в свеклу. Выпариваем. Вливаем в сковороду воду. Добавляем немного меда и сахара. Перемешиваем.
3. Добавляем палочку корицы в свеклу. Вырезаем из фиников косточки. Произвольно нарезаем. Кладем в миску салатный микс и финики.
4. Сбрызгиваем салат оливковым маслом. Посолим и поперчим. Добавляем свеклу в салат. Перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Украшаем козьим сыром. Приятного аппетита!