Салат с редисом и спаржей

Рецепты / Салаты

Готовим салат с редисом и спаржей в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Салат с редисом и спаржей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: спаржа, редис, арахис, мёд, уксус , масло растительное, зелень, соль , черный перец.

Ингредиенты:

  • спаржа - 500 г.
  • редис - 100 г.
  • арахис - 50 г.
  • мёд - 10 г.
  • уксус - 30 мл.
  • масло растительное - 40 мл.
  • зелень -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Чистим белую спаржу. Обрезаем кончики. Нарезаем по диагонали на небольшие кусочки. Выкладываем в кипящую подсоленную воду. Варим одну-две минуты. Перекладываем в ледяную воду на пять минут. Сливаем воду.
  2. Измельчаем жареный арахис. Добавляем столовый уксус, мед, соль, перец и растительное масло. Перемешиваем.
  3. Нарезаем тонкими кружочками редис. Соединяем со спаржей. Добавляем соус. Даем постоять 15–20 минут.
  4. Подаем салат. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!