Грибной салат по-фински

Рецепты / Салаты

Подробный и вкусный рецепт грибного салата по-фински - фото, видео, описание.

Рецепт «Грибной салат по-фински» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: грибы, язык говяжий, лимон, лук репчатый, майонез , горчица, лавровый лист, укроп , белый перец, черный перец горошек, соль.

Ингредиенты:

  • грибы - 600 г.
  • язык говяжий - 200 г.
  • лимон - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • майонез - 100 г.
  • горчица - 4 г.
  • лавровый лист -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • белый перец -  по вкусу
  • черный перец горошек -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Отвариваем говяжий язык в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком. Нарезаем тонкими ломтиками.
  2. Соленые грибы замачиваем в воде на полчаса. Свежие грибы отвариваем четыре — пять минут в воде с добавлением уксуса или лимонного сока. Откидываем на дуршлаг.
  3. Измельчаем лук. Смешиваем с майонезом и горчицей. Добавляем соль и молотый белый перец.
  4. Выкладываем грибы и ломтики языка. Добавляем соус. Украшаем веточками укропа. Приятного аппетита!