Жульен с курицей в багете

Оригинальный способ преподнести куриный жульен! Вкусно и красиво! Кулинарный рецепт этого жульена прекрасно подойдет для фуршета или послужит отличным обедом на работе. Сытная и вкусная любимая еда, в удобной подаче. Давайте приготовим французский жульен с курицей в багете.

Рецепт «Жульен с курицей в багете» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриная грудка, Лук репчатый, Сливки, Масло растительное , Мука пшеничная, Сыр «российский», Хлеб , Специи сухие.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 300 г.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Сливки - 70 г.
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Мука пшеничная - 2 ст. л.
• Сыр «российский» - 150 г.
• Хлеб - 2 по вкусу
• Специи сухие -  по вкусу

Инструкции

1. Любые грибы промываем, обсушиваем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, пока не выкипит жидкость.
2. Вынимаем грибы шумовкой в другую посуду, а в этом же масле пассируем измельченный репчатый лук до прозрачного состояния.
3. Возвращаем грибы на сковородку и добавляем мелкие кусочки куриного филе, прогреваем все компоненты. Затем посыпаем мукой, постоянно помешивая содержимое сковороды.
4. Далее вливаем сливки, стакан воды, посыпаем солью и специями, перемешиваем и тушим в течение 10 минут. Не забывайте периодически помешивать жульен. У вас должен получиться густой соус.
5. Нарезаем багет одинаковыми кусочками и при помощи ножа вырезаем из них мякиш, чтобы получились стаканчики. Расставляем стаканчики из багета на смазанную маслом форму для запекания и заполняем их жульеном, а сверху посыпаем тертым сыром.
6. Запекаем содержимое формы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут, в конце переключаем духовку на гриль для получения аппетитной сырной корочки.
7. Жульен с курицей в багете готов, приятного аппетита!