Утка с клубникой

Рецепты / Салаты

Что такое утка с клубникой Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Утка с клубникой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: утка, клубника, эстрагон, черный перец, перец розовый горошек , соус соевый, масло оливковое, соль .

Ингредиенты:

  • утка -  по вкусу
  • клубника -  по вкусу
  • эстрагон -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • перец розовый горошек -  по вкусу
  • соус соевый -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Кладем в миску розовый перец, соль и соевый соус. Размешиваем. Добавляем тонкой струей оливковое масло. Постепенно взбиваем массу.
  2. Заранее отвариваем утку. Снимаем кожу. Снимаем мясо с кости. Измельчаем филе утки. Перекладываем мясо в миску. Заправляем соусом. Перемешиваем.
  3. Нарезаем клубнику тонкими слайсами для украшения. Остальную клубнику нарезаем кубиком. Добавляем в салат. Перемешиваем. Измельчаем листья эстрагона. Добавляем в салат. Перемешиваем.
  4. Раскладываем слайсы клубники по стенкам формы, а в центр выкладываем салат. Поперчим. Украшаем листьями эстрагона и ломтиками филе утки. Приятного аппетита!