Корень пастернака и морковь

Как приготовить корень пастернака и морковь в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Корень пастернака и морковь» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: пастернак, морковь, масло оливковое, мёд, тимьян , соль, черный перец .

Ингредиенты:

• пастернак - 500 г.
• морковь - 6 шт.
• масло оливковое - 100 мл.
• мёд - 30 г.
• тимьян -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Промываем пастернак и морковь. Большие овощи разрезаем пополам вдоль. Опускаем в кипящую подсоленную воду морковь. Варим пять минут. Добавляем пастернак. Отвариваем еще четыре минуты. Откидываем на дуршлаг. Обсушиваем.
2. Добавляем в оливковое масло соль, перец и мед. Перемешиваем. Выкладываем на противень в один слой пастернак и морковь. Заливаем маслом. Посыпаем рубленым тимьяном. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистой корочки.
3. Подаем как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!