Цикорий с сыром и чесноком

Рецепты / Салаты

Рецепт цикория с сыром и чесноком от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Цикорий с сыром и чесноком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: цикорий, сыр, чеснок, масло растительное, соль , черный перец .

Ингредиенты:

  • цикорий - 200 г.
  • сыр - 150 г.
  • чеснок - 1 зуб.
  • масло растительное - 20 мл.
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Промываем цикорий. Разрезаем на две части. Опускаем в кипящую воду. Доводим до кипения. Вынимаем. Перекладываем в другую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим семь минут. Сливаем воду.
  2. Измельчаем чеснок. Натираем сыр. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем цикорий. Добавляем чеснок и перец. Посыпаем сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
  3. Выкладываем на тарелку листья салата. Добавляем цикорий. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!