Вегетарианские роллы

Как легко и быстро приготовить вегетарианские роллы - все ответы .

Рецепт «Вегетарианские роллы» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: рис, вода, сушеные водоросли нори, огурец, перец болгарский , морковь, авокадо, сыр сливочный , кунжут, уксус рисовый, имбирь маринованный, сахар, соль.

Ингредиенты:

рис - 200 г.
вода - 280 мл.
сушеные водоросли нори - по вкусу
огурец - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
морковь - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
сыр сливочный - 100 г.
кунжут - 50 г.
уксус рисовый - 60 мл.
имбирь маринованный - по вкусу
сахар - по вкусу
соль - по вкусу

Инструкции

Насыпаем рис в дуршлаг. Промываем под холодной водой. Оставляем на один час. Выкладываем в эмалированную кастрюлю. Доводим до кипения под закрытой крышкой на среднем огне. Убавляем огонь. Варим 10-15 минут. Не перемешиваем. Остужаем. Смешиваем рисовый уксус, соль и сахар. Добавляем заправку в рис.
Нарезаем тонкой соломкой огурцы, авокадо, морковь и сладкий перец.
Выкладываем на бамбуковый коврик лист водорослей нори гладкой стороной вниз. Слегка сбрызгиваем водой. Выкладываем рис на одну третью часть листа. Добавляем огурцы, перец, морковь и авокадо. Намазываем сливочный сыр. Посыпаем кунжутом.
Заворачиваем ролл в трубочку. Разрезаем мокрым ножом на равные части. Подаем роллы с васаби и маринованным имбирем. Приятного аппетита!