Подробный и вкусный рецепт цикория с беконом - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Цикорий с беконом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: цикорий, бекон, сливки, мука, масло сливочное , сыр пармезан, мускатный орех, соль , черный перец.
Разрезаем цикорий на две-три части. Отвариваем в подсоленной воде пять-семь минут.
Обжариваем муку на сливочном масле до золотистого цвета. Вливаем стакан отвара от цикория. Хорошо перемешиваем. Постепенно вводим сливки и сыр. Добавляем специи по вкусу.
Нарезаем бекон полосками. Оборачиваем кусочки цикория беконом. Выкладываем в форму для запекания. Заливаем соусом. Посыпаем сверху тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 220-250 градусов 15-20 минут. Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!