Цикорий с беконом

Подробный и вкусный рецепт цикория с беконом - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Цикорий с беконом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: цикорий, бекон, сливки, мука, масло сливочное , сыр пармезан, мускатный орех, соль , черный перец.

Разрезаем цикорий на две-три части. Отвариваем в подсоленной воде пять-семь минут.
Обжариваем муку на сливочном масле до золотистого цвета. Вливаем стакан отвара от цикория. Хорошо перемешиваем. Постепенно вводим сливки и сыр. Добавляем специи по вкусу.
Нарезаем бекон полосками. Оборачиваем кусочки цикория беконом. Выкладываем в форму для запекания. Заливаем соусом. Посыпаем сверху тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 220-250 градусов 15-20 минут. Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

500 г.: цикорий
200 г.: бекон
250 мл.: сливки
50 г.: мука
100 г.: масло сливочное
100 г.: сыр пармезан
по вкусу: мускатный орех
по вкусу: соль
по вкусу: черный перец

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 30
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: Альберт Сергиенко

Автор

Альберт Сергиенко

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Настенный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный держатель

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Цикорий с беконом

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Цикорий с беконом

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама