Салат из свежего цикория с орехами и соусом

Подробный и вкусный рецепт салата из свежего цикория с орехами и соусом - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Салат из свежего цикория с орехами и соусом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: цикорий, мёд, орехи кедровые, горчица дижонская, уксус винный белый , чеснок, масло оливковое, соль , черный перец, лимон.

Соединяем мед, горчицу и оливковое масло. Взбиваем густой соус. Солим и перчим. Добавляем уксус и измельченный чеснок. Перемешиваем.
Промываем цикорий. Разбираем на отдельные листья. Слегка обжариваем кедровые орехи.
Выкладываем листья цикория на блюдо. Поливаем соусом. Посыпаем орехами. Украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

500 г.: цикорий
12 г.: мёд
20 г.: орехи кедровые
8 г.: горчица дижонская
15 мл.: уксус винный белый
1 зуб.: чеснок
50 мл.: масло оливковое
по вкусу: соль
по вкусу: черный перец
1 шт.: лимон

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 20
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: Альберт Сергиенко

Автор

Альберт Сергиенко

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Настенный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный держатель

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат из свежего цикория с орехами и соусом

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат из свежего цикория с орехами и соусом

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама