Салат с жареным арбузом, рукколой и кедровыми орешками

Хотите приготовить салат с жареным арбузом, рукколой и кедровыми орешками дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Салат с жареным арбузом, рукколой и кедровыми орешками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: арбуз, орехи кедровые, лайм, масло оливковое, руккола , сыр пармезан, лук репчатый красный, соль , черный перец.

Ингредиенты:

• арбуз -  по вкусу
• орехи кедровые -  по вкусу
• лайм -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• руккола -  по вкусу
• сыр пармезан -  по вкусу
• лук репчатый красный -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем мякоть арбуза на фрагменты. Обжариваем арбуз на сковороде-гриль. Обжариваем кедровые орешки на сухой сковороде.
2. Делаем заправку. Смешиваем сок половины лайма с арбузным соком, оливковым маслом, солью и перцем.
3. Выкладываем рукколу и жареный арбуз на тарелку. Посыпаем тертым сыром пармезан, нарезанным красным репчатым луком и кедровыми орешками. Добавляем заправку. Приятного аппетита!